新米ペアレントの営業日誌

秋田県大仙市に2005年開所の大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を綴ります

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

暖かい大みそか

大みそかの本日、朝の最低気温は-6.5℃まで低下しましたが、数日来の寒波も一段落で昼間は5日ぶりにプラスまで上昇。夕方からはパラパラと屋根の雪が落ち始めました。本日、当YHで年越しというお客様の車が駐車場には6台。まだかなりの量の雪が屋根に残っ…

花火暦2019、到着

本日は、昼に商工会の方がポスターを届けてくれました。新しい2019年の花火暦、3/23の新作花火コレクション-大曲の花火・冬の章、5/11の大曲の花火・春の章の3枚。さっそく一番目立つ玄関の壁に貼らせて頂きました。 目先の花火としては、2/2の太田の火まつ…

車でたった15分なれど

いつもなら週末は買い出しを控えるのですが、本日は某スーパーの5%引きの売り出し日で、年末年始の買い物を一気に行いました。というわけで、ここ数日引きこもり状態でしたが、大曲まで買い物。車で15分もかからない場所ですが、暴風雪の後で、道路は真っ…

年末年始の準備

一昨日から降り始めた今季2回目の大雪も今日の夕方には落ち着き、積雪は一気に60cmオーバーとなりました。もう今年もあと何日というところまで来ており、年末年始のお客様の準備をぼちぼち開始。買い出しやおせちの準備は明日以降となりますが、問題は、駐…

暴風雪

昨日まで天候も落ち着いていたのですが、今日になって降雪が激しくなり、昼には40cmを越えるまでになりました。夜には風も強くなり、外はゴーゴーと風の音が聞こえ、時には家が揺れるほどで、夕食後に雪囲いのチェックをしたら、建物の雪囲いは無事でしたが…

仙台、うみの杜水族館

本日も雪は舞うのですが、昼間の気温が連日、5℃近くまで上がっているため、降ってはとけてを繰り返しており、雪が降りながら太陽が出る時間もあったりして、積雪は6cm。昼間に当YHの杉林の下、地面が出てきたところをチェックしてみると、小さなフキノ…

仙台、光のページェント

クリスマスの本日、雪も少なく、気温も大きく低下しないということで、久しぶりに仙台まで足を延ばしてみました。この時期の仙台といえば、定禅寺通りで夕方から行われているイルミネーション、「光のページェント」。なかなか行く機会がありませんので、こ…

ひとやすみ

長期滞在のお客様も終わり、ハタハタの漬け込み作業も無事に終わりましたので、クリスマスイブの今日はひとやすみとなりました。 サイレントナイト、ホーリーナイトです。 時々

ハタハタの本漬け、3回目

昨日の本漬けに続き、その際酢漬けした最後のハタハタを本日、本漬け。今まで一気に解体して、一気に漬けるという感じでしたが、今年は3度にわたり分けて漬け込む状況になりました。それでもどうにか昨年より2日早く、クリスマスまでには終わりました。最初…

ハタハタの本漬け、2回目

本日、先週末に釣りで大量入荷したハタハタの本漬け。せっかく漬けるのですから、初日と2日目にさばいた2日分を一気に漬け込みました。ササの葉は今回も近所の藪で雨の中、収穫させてもらいました。雪が少なく助かりました。 ハタハタは、解体後、血抜き3…

全員出発!

10月から始まった今回の長期滞在のビジネスのお客様も、今朝出発。一昨日から他に2チームあったビジネスのお客様たちも本日、全員朝出発となり、いったんは連続営業がようやく終わり、今晩は何か月ぶりの静かな夜となりました。 いつものビジネスのお客様か…

雪の駐車場に工事作業車

いつもの長期滞在のお客様に、昨日から別に2チームのビジネスのお客様の宿泊があり、当YHも季節外れの賑わいとなっています。1チームは工事関係の方々で、予約時に車の種類を聞かなかったので、来てみて中型の高所作業車で戸惑いました。 普通車なら、この…

ハタハタの本漬け、1回目

翌日、日曜午後に到着したハタハタの解体作業が終わりましたが、今日は早くもその前の週に到着した分の本(米麹)漬けとなりました。最初に行うのは、近くの藪に出かけ、ササの葉を取ってくること。雪は一段落していて、地面に残ってはいますが、ササの葉が…

ハタハタ解体作業は終了

ハタハタ解体の3日目。店で購入しただと、鮮度の問題で翌日辺りがいいところですが、海から直にきた新鮮なものですので、3日目でもまだスーパーのものよりも鮮度がいいようです。それでもどうにか本日も2時間ほどで解体作業は終了となり、すべてのハタハ…

ハタハタ、男鹿は不漁?

(本荘マリーナ・ライブカメラ) 本日も午後の3時間、ハタハタの解体作業となりました。昨日は大量にあがったハタハタ。釣った当人の話では、朝方は土曜日に釣果がいまいちだったので、ほとんど人がおらず、車が3台しか止まっていなかったものの、朝9時頃…

ハタハタ、本隊接岸!

ついに本日、季節ハタハタの本隊接岸とみられ、釣りに出かけた長期滞在のお客様が戻ってくると、大きなビニール袋一つ手に提げてきました。聞けば、釣果はクーラーボックス2杯分で、帰路の途中に知人宅に置いて来たとのこと。昨日は40~50匹で当YHにまで…

商売のやり方

いつもの長期滞在のお客様も、今回の滞在は来週までということで、本日は夕方、他のお客様がいなかったこともあり、忘年会を兼ねて、近くの回転寿司店に。一応、営業時間は夜8時半までとなっているのですが、昨年来、夕方6時にはネタ切れを理由に店が閉まっ…

横手、りんどう温泉・ホテルリビエラ

先日、横手の温泉施設で、通常は一人では日帰り入浴がしにくいりんどう温泉・ホテルリビエラで入浴の機会を得ました。いわゆる「ラブホテル」で、秋田では数少ない天然温泉を使用とのこと。室内に入ると、玄関にしっかりと温泉分析表が掲示してあり、ちゃん…

ハタハタの解体作業

本日は、昨晩到着したハタハタの解体作業。例年10キロとか購入していますので、今回の量はその何分の一。ということで、解体作業も1時間ほどで終了となりました。秋田のハタハタ寿司は、通常、2~3切れにハタハタをぶつ切りにして漬けますが、当YHで作る…

季節ハタハタ、接岸!

この時期、秋田県民の最大の関心事、県の魚ハタハタですが、本日、にかほ市金浦漁港と県北の八森漁港で産卵のため岸に押し寄せる季節ハタハタの今季初漁となったようです。昨日までの悪天候で海水温が低下し、それに誘われてハタハタが来たようです。 これと…

積雪40cm近くに

金曜からの雪は、ようやく今日の午後に一段落。それまでゼロだったのに、一気に40cmほどになりました。横手の観測所では59cmの積雪を記録。おかげで周りは一面の銀世界になりましたが、本日は未明に初除雪車の到来となり、また朝の雪よせ、一部屋根の雪下ろ…

安藤醸造元、みそ味きりたんぽ鍋

先日、角館までパンフを調達に行った際に、久しぶりに昼食を角館で摂りました。角館の街から少し離れた北浦地区にある安藤醸造元・北浦本店。みそ醤油の老舗で、武家屋敷通り南の本店のほか、離れたこちらにはドライブインのような大型店舗があります。中2…

今季初の積雪

ついにこの時期がやってまいりました。3回目の降雪で、ようやくがっつり冬景色。昨晩9時頃から雨が雪に変わり、今朝の積雪は20cm強。たかが20cmほどですが、昨日は10℃ほどあった気温も、今日は最高気温でマイナス1.3℃と今季初の真冬日となり、この積雪が根…

小坂町立郷土館

9月末の大館温泉再確認ツアーでは、漣、金沢、別所、大滝と4湯に入浴後、日帰りということもあり、休憩もそこそこに次の行動につきました。とはいえ、温泉は厳しい感じだったので、大館から無料の高速で小坂まで走ってみることに。 今までは鷹巣から大館北…

〇〇年続く伝統、っていつ書いたもの?

祭りガイドの作成も2月まで来ました。ちゃんと調べてみると、初めて知ることも多くあります。9月14日には大仙市(神宮寺)と横手市(増田)で花火が上がりますが、これは日にち限定で平日でも決行。調べるとそれぞれ近くの神社の前夜祭の花火とのこと。 山…

大滝温泉・湯夢湯夢の湯

9月下旬の秋田県北温泉ツアーでは、別所温泉共同浴場に続いて、大滝温泉の日帰り施設、湯夢湯夢の湯でも入浴。こちらも漣、別所とともに同じ時期に入浴したきりでしたので、6年ぶり。入浴料260円と10円値上がりでした。ナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩…

北秋田、別所温泉共同浴場

本日は運転免許更新の講習会に大曲警察署まで行ってきました。地元の埼玉では、ほぼ毎日のように開催されていますが、こちらでは、特に地元警察で講習会があるのは、月に1度程度。これを逃したら大変なことになります。さて、9月下旬の秋田県北温泉ツアー…

ネギの収穫

週後半の雪マークまで、明日からの雨マークまで待ったなしの状態。昨日の延長戦で、本日は畑に最後に残っていたネギの取り込み。例年よりも量を少なくしたので、2時間ほどで終了。ネギを掘って、根元の土を落として、小分けにして、駐輪場に並べて、数日乾…

消雪パイプの設置

昨日、大人の休日パスを利用して、また高校時代の同級生が来てくれました。昨日は雨ということもあり、外作業はできませんでしたが、今日の午前中、手伝ってもらって、遅れていた消雪パイプの組立・設置を一気に行いました。一部、老朽化や北側のエアコン室…

年内は無休で営業します

ついに年末は12月になりました。この時期は祭りやイベントも閑散期で、観光などの人の移動も北東北では少なくなり、いくつかのYHは冬の休館に入ってしまいます。当YHはビジネスの長期滞在のお客様がまだ続いているため、年内無休体制です。 また雪もぼち…